Gaya Hidup
Manfaat Buah Nangka Bisa Merawat Kulit dan Menghambat Kanker, Ini Cara Membuat Es Nangka
MAGENTA -- Dibalik kulitnya yang tajam, buah nangka menyimpan banyak manfaat. Buah yang mempunyai nama latin Artocarpus Heteropyllus ini berkhasiat mencegah kanker, menurunkan tekanan darah, membantu penglihatan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah anemia, dan meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh.
Buah nangka bisa diolah menjadi gudeg, gulai, dan lain sebagainya. Daging buahnya yang matang juga seringkali dimakan dalam keadaan segar atau dicampur dalam kolak, dodol, selai dan masih banyak olahan nangka lainnya.
Scroll untuk membaca
Scroll untuk membaca
Dinukil dari buku Khasiat Buah Sayur Tumpas Segala Penyakit oleh Anggi Swastika, nangka merupakan buah yang memiliki sedikit pigmen vitamin A dan flavonoid. Kedua senyawa ini mempunyai peranan penting sebagai antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kanker paru dan kanker rongga mulut.
BACA JUGA: Doa Agar Utang Segera Lunas
"Dari sederet manfaat dan jenis olahan buah nangka, ternyata nangka juga dapat menjadi senjata ampuh untuk merawat kesehatan kulit. Buah nangka merupakan salah satu buah yang bisa mengobati banyak penyakit dan juga mempercantik kulit," tulis Anggi Swastika dalam buku setebal 180 halaman tersebut.
Buah nangka dapat melembabkan kulit yang kering, membuat wajah lebih berkilau, meratakan kulit belang, menjaga produksi minyak wajah agar muka tidak berminyak, pigmentasi kulit, menghilangkan noda hitam, kutil, jerawat dan menghilangkan keriput.
Selain daging buahnya, biji buah nangka juga bisa dinikmati. Biji buah nangka mampu menghambat penyakit kanker kolon yang telah menjadi penyebab kematian kedua di dunia. Kanker kolon merupakan penyakit mematikan karena gaya hidup yang tidak sehat baik itu pola makan, berat badan, ataupun aktivitas fisik. Risiko terkena kanker kolon dapat diturunkan dengan cara meningkatkan konsumsi serat makanan, termasuk prebiotik dan probiotik.
BACA JUGA: Akar Pepaya Bisa Mengobati Gigitan Ular Berbisa dan Rematik, Ini Cara Membuatnya
Selama ini biji nangka dianggap limbah dan tidak dimanfaatkan lebih lanjut. Jika ada yang memanfaatkannya, biasanya sekadar direbus atau dibakar. Padahal, biji nangka mampu merangsang pertumbuhan bakteri lactobacillus. Biji nangka berpotensi menjadi prebiotik karena mengandung polisakarida dan oligosakarida yang tidak dapat dicerna enzim pencernaan.
Cara membuat es nangka gula aren
Bahan-bahan:
- Nangka 250 gr, potong dadu
- Air 600 ml
- Gula aren 200 gram
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Sisihkan gula aren
- Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan 100 g gula aren, tambah kan dengan sedikit air
- Campurkan sedikit nangka untuk menambah aroma, lalu aduk sampai wangi dan menjadi karamel
- Siapkan mangkuk saji, lalu masukkan nangka
- Masukkan gula aren halus dan tambahkan 200 ml air hangat secukupnya
- Aduk hingga gula aren larut dalam air
- Tambahkan 400 ml air es, lalu masukkan karamel selagi hangat
- Aduk-aduk hingga karamel menjadi butiran yang lezat dan legit
- Tambahkan es batu dan segera sajikan.
Selamat mencoba.
BACA JUGA: Cara Meracik Daun Salam Sebagai Obat Diabetes, Asam Urat, dan Radang Lambung
